鲁巷广场总司理刘有生致辞时，援用《诗经·秦风》“岂曰无衣，取子同袍”名句，向远道而来的致以强烈热闹欢送。他暗示，此次打制美食盛宴的初心，是以美食为纽带联合两岸深挚交谊，鞭策武汉非遗取饮食文化交融，等候台胞施展所长，为武汉市平易近献上地道宝岛风味。

　　揭幕式现场，铿锵无力的龙凤鼓表演、《阿里山的姑娘》等汉台特色文化节目接连上演，点燃全场空气。当看到来自的乡亲拿出“回家”四字的时，武汉台资企业协会监事长苏锦章热泪盈眶：“一种抱负，一种终究团聚的感受涌上心头。”。

　　中国网12月29日讯12月24日，以“两岸风味相融 非遗匠心传承”为从题的武汉首届美食节正在武汉鲁巷广场昌大揭幕。

　　士林夜市阿万师蚵仔煎从理人阿万师傅，做为家族第二代传承人，带来了家族传承六十余年的蚵仔煎老味道。初次来汉参取美食文化交换的他，对武汉市平易近的热情取城市活力印象深刻，婉言：“但愿把的小吃美食文化推广到武汉这边来，让两地饮食文化更好地交换互鉴。”。

　　本次勾当将持续至2026年1月4日，由武汉台资企业协会、武汉关山启源贸易办理无限公司结合从办，湖北省餐饮协会、东湖新手艺开辟区关山街道处事处鼎力支撑，武汉青年创业就业办事核心、晓天阅华(武汉)文化无限公司等单元承办。勾当期间，武汉关东街关山社区、关东街康福社区、关东街关山社区上和物业、关东街关山社区龙凤鼓团队、天阙艺术团、菲红艺术团等热心参取揭幕式表演；武汉关东街关山社区“意愿红”团队（67名意愿者），正在美食节全程开展次序、卫生放哨等公益办事，保障了勾当的成功运转。（中国网武汉市台办通信员 / 夏友德）。

　　勾当吸引34位美食从理人齐聚江城，携40余道正风味小吃表态。从典范夜市甘旨四处所特色好菜，从保守匠心料理到立异风味单品，为武汉市平易近送上一场原汁原味的宝岛味觉盛宴。

　　“这是的福分挂包——刈包，别名‘虎咬猪’。”刈包从理人美向门客引见，这道兼具早餐取年节属性的特色小吃，以松软面皮裹纳肥瘦相间的猪肉，搭配喷鼻菜、酸菜及特制咸甜花生粉，承载着享福的夸姣寄意。她坦言，初次来汉便感遭到武汉市平易近的热情，自家刈包手工现制，力图传送地道炊火气，让门客既饱口福也懂文化。“两岸美食同根同源，但愿以美食为纽带拉近两岸距离。”工做之余，美还品尝了武汉热干面，点赞其麻酱喷鼻浓、加辣更过瘾，等候将来多来汉交换。

　　武汉台资企业协会会长萧永瑞连系来汉30年的履历，分享了对武汉成长的深切感触感染。她推介，武汉高校云集、科研力量雄厚，诸多国之沉器研发背后均有武汉力量支持，成长活力取机缘凸显。她但愿乡亲以此次美食节为契机，感触感染武汉繁荣朝气、挖掘合做商机，同时呼吁武汉市平易近支撑美食，帮力两岸文化交融。随后，萧永瑞颁布发表首届美食节正式启幕。

　　勾当的强烈热闹空气取地道风味，也博得了武汉市平易近聂密斯的好评。“摊从都是亲热的，还会热情引见小吃的制做方式取背后的文化心意。”聂密斯婉言，这场美食节不只让她品尝到地道的美食，更实实正在正在拉近了两岸的距离。

　　武汉本土餐饮从业者也从勾当中收成颇丰。回味黑鸭煲行政总厨龚浩暗示，团队携招牌黑鸭煲、热干面、排骨藕汤等武汉地道美食参取，等候取美食匠人开展深度餐饮交换，为两岸美食融合立异堆集思，鞭策两地餐饮业深切互动。