国庆、蜂蜜做为节日热销食物，其质量平安间接关系消费者权益。为规范蜂蜜财产出产运营次序，防备食物平安风险，近日，金台区市场监视办理局启动蜂蜜专项监视查抄，以 “全链条排查、精准化监管” 模式守护群众舌尖上的平安。发卖两大环节环节，紧扣食物平安 “从农田到餐桌” 全链条管控要求，采纳 “实地核验 + 台账溯源” 双轨核查体例，靶向排查风险现患。正在出产环节，法律人员沉点核查企业食物出产许可证无效性，对照《食物平安国度尺度 蜂蜜》（GB 14963），查抄出产场合卫生前提、出产设备洁净度、工艺流程合规性，确保出产合适平安尺度；同时严查企业进货检验、出产过程节制、出厂查验等轨制落实环境，要求企业成立 “原料 - 出产 - 出厂” 全流程可逃溯台账，杜毫不及格原料流入出产环节。正在发卖环节，法律人员深切商超、农贸市场、专卖店等运营场合，通过比对进货单据取发卖台账、核查产物标签标识，峻厉冲击以蜂产物成品假充蜂蜜、不法添加糖浆、切实保障产物实正在性。针对查抄中发觉的部门企业间设备毛病、索证索票不齐备等问题，法律人员就地下达《责令整改通知书》，明白整改时限取尺度，并成立 “问题台账” 实行督办，确保现患闭环办理。截至目前，本次专项步履已查抄蜂蜜出产运营从体 10 家，实现辖区内蜂蜜出产企业全笼盖，排查并督促整改问题 2 项，无效规范了市场运营次序。为持续巩固监管成效，金台区市场监视办理局明白，将进一步加大 “双节” 期间蜂蜜产物市场放哨频次，通顺 12315、12345 赞扬举报渠道，对群众反映的问题快速响应、高效措置，同时加强食物平安科普宣传，指导消费者科学选购，全力营制平安。